Risoto de Três Queijos
A noite tá chegando e você não tem ideia do que fazer para o jantar? a gente te salva: Que tal um belo risoto pra acompanhar um vinho, hein? Anote esta receita de um Risoto de Três Queijos delicioso!
Ingredientes:
– 50g de manteiga;
– ½ cebola cortada em cubinhos;
-150g de arroz arbóreo;
– 400 ml de caldo de legumes;
-2 colheres (sopa) de requeijão
– 50g de queijo muçarela cortado em cubos;
– 50g de parmesão ralado na hora;
Modo de preparo:
Em uma panela, derreter 50g de manteiga e refogar a cebola e o arroz. Para o caldo de legumes, você pode dissolver um tablete de tempero pronto na água quente. Vá adicionando o caldo aos poucos, mexendo até secar, repetindo o processo até o arroz ficar al dente. Finalize com o requeijão, a mussarela, e o parmesão. Então é só servir!
